合肥 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
满江红干煸龙虾
菜品价格¥199视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
合肥安徽
主要食材
小龙虾辣椒酥
烹饪方式
炸炒
味型
辣咸鲜烟熏香
口感
偏干酥脆
其他特点
地方特色突出食材本店招牌
分类依据：该菜是龙虾街餐馆以小龙虾为主体、炸后与辣椒酥同炒的地方餐馆菜，并有“满江红”店内命名；现有证据不足以称为传统经典或明显创新菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称龙虾油炸后缩水，主要是辣椒酥的味道，并认为199元价格较贵、性价比不高。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：龙虾经过油炸后与辣椒酥同炒，主要呈现辣椒酥的味道；视频认为价格较高，性价比一般。
所在记录无名餐饮记录
视频时间4:43–4:45
价格依据视频中提到