清远 · 湖畔山庄 · 具体分店待确认
蒜蓉粉丝蒸河蚬
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东菜
主要食材
河蚬粉丝蒜
烹饪方式
蒸
味型
鲜香香气突出清鲜
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：河蚬作为清远当地河鲜，在本顿正餐中以蒜蓉粉丝蒸制成一道完整菜品；地域食材和简单蒸制具有地方日常特色。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为蒜蓉粉丝调味很好，但指出河蚬本身没有记忆中的蚌仔鲜亮，最终评价为“还可以”。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为蒜蓉粉丝的调味较好，但认为河蚬本身的鲜味不如其记忆中的蚌仔，整体评价尚可。
所在记录湖畔山庄
视频时间1:52–2:13
价格依据视频中提到