兖州 · 大甏肉干饭 · 具体分店待确认
甏肉
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东济宁兖州
主要食材
猪肉面酱葱姜花椒
烹饪方式
炖
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
软嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：视频明确将甏肉干饭称为济宁名吃和传统美食；甏肉是该地方日常快餐中的核心菜品，使用甏器慢炖。
博主推荐程度
推荐口播称甏肉炖得很烂乎、肥而不腻、入口即化，很有滋味且很下饭。
这道菜怎么样
视频中提到炖得很软烂，肥而不腻，入口即化，有淡淡的面酱香味，很有滋味，也很下饭。
所在记录大甏肉干饭
视频时间0:54–1:33
价格依据视频中提到