北京 · 纪家小馆 · 具体分店待确认
铁板羊肉
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
羊肉葱孜然辣椒
烹饪方式
炒炙烤
味型
鲜香辣香气突出烟熏香
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：这是普通餐馆常见的铁板肉类主菜，重点在新鲜羊肉和大火炒烤，未见明确传统经典或创新重构证据。
博主推荐程度
推荐博主称羊肉新鲜、口感非常好，火力足，有羊肉炙烤香和葱香，并评价“这才叫吃肉”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价羊肉较新鲜，未经过度腌制，口感好且较扎实；火力足，带有羊肉的炙烤香和葱香。
所在记录纪家小馆
视频时间0:32–0:33
价格依据视频中提到