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葱烧海参
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
鲁菜
主要食材
海参大葱
烹饪方式
烧／焖
味型
甜咸鲜鲜香香气突出浓郁
口感
弹酥脆
其他特点
公认经典传统做法突出食材
分类依据：葱烧海参是具有稳定传统身份的经典菜式；本次为198元的海参正餐菜，核心做法和风味符合传统葱烧语境。
博主推荐程度
必点海参品质被评价为不错，葱香浓郁、甜咸适口、汁浓挂汁好，葱烧味“蛮到位”；结尾明确称葱烧海参“真的可以”、味调得特别准。
这道菜怎么样
视频中提到海参被评价为脆、甜咸，葱香浓郁，汁质浓且挂汁较好，葱烧味到位、品质不错；但切得过碎。
所在记录大鸭梨
视频时间2:21–2:30
价格依据暂缺