腾冲 · 边疆缘正宗腾冲风味 · 具体分店待确认
香草排骨
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
排骨香茅草
烹饪方式
腌／渍炸
味型
鲜香
口感
酥脆嫩
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：实际呈现为腌制后油炸的普通排骨菜，做法简单，未体现出足够明确的经典或地域身份。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称其“这一般”，但也评价排骨外面焦、里面咬得动，口感还好；同时没有吃出明显香草或香茅草味。
这道菜怎么样
视频中提到排骨经过腌制和油炸，外层焦香，内部咬得动；视频没有吃出明显的香草或香茅草味。
所在记录边疆缘正宗腾冲风味
视频时间2:10–2:34
价格依据视频中提到