
成都 · 老号无名包子 · 具体分店待确认
芝麻富油包
菜品价格¥3视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高主要食材
面粉黑芝麻砂糖猪油
烹饪方式
蒸包馅/卷制发酵
味型
甜浓郁香气突出
口感
软嫩偏干
其他特点
传统技艺传统做法本店招牌
分类依据:本质是传统包子面点,只是采用黑芝麻、砂糖和猪油作甜馅;老面发酵和家庭蒸包子的口感强化了传统面点属性。
博主推荐程度
值得尝试作者认为馅料很香、可以当甜品吃,并表示自己很喜欢这种包子的口感;同时指出甜度较高且糖有沙沙的颗粒感。
这道菜怎么样
视频中提到黑芝麻、砂糖和猪油馅料香味足,适合作为甜品,但砂糖没有完全融化,带有颗粒感。
所在记录老号无名包子
视频时间1:41–2:08
价格依据视频中提到