城市待确认 · 沣元春饼店 · 具体分店待确认
酱肘子
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肘子
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：酱肘子是名称和做法都较稳定的传统酱制肉类菜式，视频中作为熟食肉菜上桌。
博主推荐程度
推荐评价肘子“挺烂乎味也透”，并在春饼搭配中表示主要香味来自肘子。
这道菜怎么样
视频中提到肘子口感较为软烂，味道入得较透；视频提到其基本味道与同锅酱货相近。
所在记录沣元春饼店
视频时间0:54–1:03
价格依据暂缺