北京 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
土豆炖的马肉
菜品价格¥129视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
哈萨克斯坦
主要食材
马肉土豆
烹饪方式
炖水煮炸
味型
鲜香清淡
口感
嫩软
其他特点
地方特色异国传统简单烹制
分类依据：这是以马肉和土豆为主的简单炖制菜，结合哈萨克餐厅及博主对阿拉木图同类菜的比较，更适合作为地域性日常菜，而非明确的正式经典名菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为马肉“炖的不烂，嚼着有一点费劲”，土豆只是焯水、过油后再煮，最后评价为“很难吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为马肉炖得不够软烂，咀嚼时有些费劲且香味不足；他还认为土豆的处理方式使其口感和风味不佳。
所在记录无名餐饮记录
视频时间4:16–4:42
价格依据视频中提到