西安 · 马家肉丸胡辣汤 · 店名待确认
肉丸胡辣汤
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
陕西西安
主要食材
瘦肉丸圆白菜花菜土豆胡萝卜西葫芦胡椒
烹饪方式
煨汤
味型
辣香气突出鲜香
口感
嫩软
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制
分类依据：肉丸胡辣汤是西安常见的地方早餐和日常汤食，具有明显地域辨识度，但本条更适合作为地方日常特色。
博主推荐程度
推荐博主明确说觉得挺好吃，肯定蔬菜种类丰富，虽指出丸子偏小、香料味较重。
这道菜怎么样
视频中提到肉丸胡辣汤被认为好吃，蔬菜种类丰富；丸子偏小但香料味较重，汤的整体味道相对较轻。
所在记录马家肉丸胡辣汤
视频时间5:56–6:53
价格依据暂缺