青岛 · 白玉餐厅 · 具体分店待确认
炒腊肉
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪肉（腊肉）辣椒
烹饪方式
炒腌／渍
味型
鲜香辣香气突出烟熏香
口感
嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：以腊肉和大块猪肉片为主，简单下锅炒制，属于小店常见的家常肉菜；未见明确地域经典身份。
博主推荐程度
推荐博主称肉片很大、吃起来有爽感，带一点辣味和明显锅气，且评价味道比卖相好。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价这道菜使用纯猪瘦肉，肉片很大，吃起来有爽感，带一点辣味和明显锅气，味道比卖相更好。
所在记录白玉餐厅
视频时间0:16–0:17
价格依据视频中提到