上海 · 新荣记 · 具体分店待确认
农家盐卤豆腐煲
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
豆腐鸡汤
烹饪方式
炖
味型
鲜香咸鲜烟熏香
口感
软嫩
其他特点
简单烹制突出食材传统做法
分类依据：以豆腐和鸡汤为核心，菜名带有“农家”风格，主要体现家常煲制和豆腐本身的口感；虽在高端餐厅供应，但没有足够证据将其判为正式宴席菜或传统经典。
博主推荐程度
推荐评价鸡汤味道不错，豆腐带有烟熏味且非常嫩，认为88元的价格不贵。
这道菜怎么样
视频中提到鸡汤味道不错，带有豆腐的烟熏香；豆腐十分嫩滑，入口即化。博主认为这道菜价格不贵，其价值主要在于耗时熬制的高汤。
所在记录新荣记
视频时间2:54–3:25
价格依据视频中提到