成都 · 成都农庄 · 店名待确认
黄辣丁
菜品价格¥368视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
黄辣丁芹菜泡椒辣椒食用油
烹饪方式
炒
味型
辣酸鲜香
口感
嫩纤维感
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：成都郊区农庄以土货形式供应的泡椒黄辣丁，具有地方日常菜和食材地域特色，但不是明确的传统经典菜名；视频重点强调其土生食材属性和泡椒烹制。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称肉质尚可但没有惊艳感，辣椒和油较多、食材本味未充分体现，且368元一斤明显高于市场价。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为这道黄辣丁采用泡椒口味，肉质尚可但骨头偏硬；由于辣椒和油用量较多，食材本味没有充分展现，整体吃起来与养殖黄辣丁差别不大。其价格明显偏高，性价比较低。
所在记录成都农庄
视频时间0:58–2:29
价格依据视频中提到