北京 · 兰怡餐厅 · 具体分店待确认
黄焖排骨
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
排骨黄豆
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香咸鲜
口感
嫩软软糯
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：本集平价正餐中的黄焖排骨属于常见家常炖烧类菜式，配黄豆体现日常餐桌属性，未有明确宴席或经典菜系证据。
博主推荐程度
推荐视频称排骨软烂咸香、炖得入味，黄豆煮得软糯且很下饭，并评价“这个不错”。
这道菜怎么样
视频中提到排骨炖得软烂、咸香，肉块不小且味道炖得较透；底部黄豆炖至软糯，整体较下饭。
所在记录兰怡餐厅
视频时间1:45–1:46
价格依据视频中提到