上海 · 大壶春 · 具体分店待确认
小馄饨
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
面皮猪肉高汤
烹饪方式
水煮包馅／卷制煨汤
味型
鲜香清淡咸鲜
口感
嫩软弹多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：小馄饨是以肉馅包制、煮熟后带汤食用的传统面点；本集是在上海传统小吃店与生煎一同作为一餐食用。
博主推荐程度
推荐食客认为馄饨汤味道普通，但肉馅有弹性、口感顺滑，并明确表示这馄饨不错。
这道菜怎么样
视频中提到食客认为汤的味道普通，馅料有弹性且口感顺滑，整体评价为不错。
所在记录大壶春
视频时间0:48–1:56
价格依据视频中提到