上海 · 旧款宁波饭店 · 具体分店待确认
油爆虾
菜品价格¥140视频中提到
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
宁波浙江
主要食材
虾
烹饪方式
炸
味型
甜鲜香咸鲜
口感
酥脆嫩偏干
其他特点
公认经典传统做法突出食材
分类依据：油爆虾具有稳定的传统菜名和油爆烹调身份，在本顿宁波菜正餐中作为虾类主菜供应；但本次评价同时包含口感肯定、食材和价格疑虑。
博主推荐程度
评价有好有坏评价其炸得松脆、入口先甜，但指出汁水少、个别虾可能已死，并认为140元价格较贵。
这道菜怎么样
暂缺这段内容涉及需要核实的卫生、安全、造假或经营事实，正在复核。
所在记录旧款宁波饭店
视频时间2:29–2:30
价格依据视频中提到