淮安 · 风云面馆 · 具体分店待确认
小杂炒面
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
淮安
主要食材
面条猪脆骨青椒芹菜青蒜洋葱
烹饪方式
水煮炒
味型
鲜香香气突出辣咸鲜
口感
有嚼劲酥脆弹
其他特点
突出食材传统做法
分类依据：以传统面条为主体的炒面正餐，虽搭配猪脆骨和多种蔬菜，但食物类型仍属于传统主食面食。
博主推荐程度
推荐视频反复评价这道炒面锅气特别足，称食材给得多、又有主食又有菜，并评价“真香”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价这道炒面锅气味特别足，食材丰富，兼有主食和菜，并评价为真香。
所在记录风云面馆
视频时间1:15–1:59
价格依据视频中提到