泰安门/菜品
烟熏三文鱼配黄瓜

广州 · 泰安门 · 具体分店待确认

烟熏三文鱼配黄瓜

视频中称为:Smoked Salmon with Cucumber

宴席/高级餐饮前菜/凉菜博主态度不明
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

菜系
西餐
主要食材
烟熏三文鱼黄瓜鱼子酱
烹饪方式
熏生食/冷食
味型
咸鲜酸清鲜
口感
嫩软
其他特点
突出食材现代呈现
查看资料依据

分类把握:较高

套餐中的烟熏鱼类冷前菜,结合鱼子酱和内部酱料,具有高端西餐的复合摆盘特征。

博主推荐程度

博主态度不明

视频中没有更具体的推荐说明。

这道菜怎么样

视频中提到

视频提到烟熏三文鱼、黄瓜和少量鱼子酱,鱼中卷有咸中带酸的酱料;没有明确整体评价。

来自哪次探店泰安门
视频时间0:48–1:00
价格说明暂缺