贵阳 · 树厨餐厅 · 具体分店待确认
鱼香肉丝拌大葱
菜品价格¥49视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
贵州
主要食材
猪肉大葱
烹饪方式
炒凉拌
味型
甜酸咸鲜香气突出
口感
纤维感偏干
其他特点
简单烹制
分类依据：以鱼香肉丝和生葱拌食构成的普通餐桌式菜品；虽提到贵州鱼香与川味不同，但未提供足够证据证明其为传统经典或明确创新菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为整体复合味不够，只有咸味和生葱味，葱老且嚼不烂，肉丝切成了肉碎，并评价“太一般了”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为鱼香肉丝拌大葱的复合味不足，主要只有咸味和生葱味；葱切得较粗，口感老且难以嚼烂，肉丝也切得过碎，整体表现较为一般。
所在记录树厨餐厅
视频时间0:38–0:39
价格依据视频中提到