味
城市待确认 · 狼大爷烤肉 · 具体分店待确认
烤腰子
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
羊腰子孜然或烤肉调料
烹饪方式
烤制炙烤
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：烤腰子作为新疆风格烤肉店的一道完整菜品上桌，使用馕坑烤肉体系，重点体现羊腰子食材和地域烤制方式，属于地域日常特色烤肉。
博主推荐程度
推荐03:01-03:08评价烤腰子很好吃且很嫩；03:09-03:24指出没有明显腥味、调料香、火候好且油而不腻；04:01-04:08明确推荐这家烤肉。
这道菜怎么样
视频中提到烤腰子口感嫩，油包较厚但不腻，没有明显腥味；调料香，火候控制较好。
所在记录狼大爷烤肉
视频时间2:37–3:20
价格依据暂缺