西安 · 樊记 · 具体分店待确认
腊汁肉夹馍
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
陕西西安
主要食材
白吉馍腊汁肉猪肉
烹饪方式
烘焙烧／焖包馅／卷制
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
酥脆软嫩
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食本店招牌传统做法
分类依据：肉夹馍是西安代表性传统馍类主食；本条明确为火烤馍夹腊汁肉，虽有店铺招牌属性，食物类型仍优先归传统主食面点。
博主推荐程度
必点博主说回到西安必须吃一口这个肉夹馍，并称其十几年香味没有变。
这道菜怎么样
视频中提到馍皮酥脆，腊汁肉肥瘦相间、软烂并带有汤汁，整体被认为保留了多年未变的记忆味道。
所在记录樊记
视频时间1:11
价格依据暂缺