味
扬州 · 趣园茶社 · 店名待确认
水晶肴肉
视频中称为：扬州烫干丝
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
菜系
淮扬菜
风味来源
扬州
主要食材
豆腐干丝豉油香油
烹饪方式
水煮凉拌
味型
鲜香咸鲜香气突出清淡
口感
有嚼劲软
其他特点
地方特色公认经典简单烹制
查看资料依据
分类把握：较高
菜名直接标明淮扬地域，干丝也是扬州早茶中常见的日常特色菜；本次经过烫制并调味上桌。
博主推荐程度
评价有好有坏“干丝口感挺好”“淡淡豉油的味道”“香油的味道很重”“还行吧”。
这道菜怎么样
暂缺这道菜的评价信息仍在补充。
来自哪次探店趣园茶社
视频时间时间未标注
价格说明暂缺