洛阳 · 管记水席老店 · 具体分店待确认
炸咸食
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
洛阳河南
主要食材
萝卜丝面糊
烹饪方式
炸
味型
咸鲜
口感
酥脆
其他特点
地方特色传统做法简单烹制
分类依据：字幕明确说明其为裹糊炸制的萝卜丝，食物类型接近传统炸制小吃；本次作为水席中的一道配菜上桌。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频明确认为这是裹糊炸制的萝卜丝，未作更多口感评价。
所在记录管记水席老店
视频时间4:14–4:21
价格依据暂缺