南宁 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
老友猪杂粉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广西南宁
主要食材
米粉猪杂酸笋辣椒皮肚
烹饪方式
炒水煮煨汤
味型
酸辣鲜香香气突出
口感
软有嚼劲嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：整集将其作为南宁本地代表性粉食介绍，名称、地域身份和制作方式均稳定明确。
博主推荐程度
必点视频介绍“口感非常好”“这个真的很好吃”，并详细说明南宁老友粉的猛火快炒和酸笋风味。
这道菜怎么样
视频中提到老友粉酸笋味明显，粉细且口感好，风味与螺蛳粉不同，整体评价积极。
所在记录无名餐饮记录
视频时间10:00–12:17
价格依据暂缺