曼谷 · 加根·阿南餐厅 · 店名待确认
芒果冰淇淋意面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
意面冰淇淋海鲜芒果香草油海盐
烹饪方式
其他做法炖
味型
酸咸鲜甜奶香／绵厚鲜香香气突出
口感
绵密软有嚼劲
其他特点
本店招牌突出食材
分类依据：明确把冰淇淋与意面、奶油海鲜和芒果组合，属于高端餐厅有意设计的反常规新组合。
博主推荐程度
推荐作者先认为冰淇淋单独偏酸咸，但混合意面及其他组件后称非常好吃，并称主厨调味无敌。
这道菜怎么样
视频中提到冰淇淋单独品尝时被认为偏酸咸，和意面、奶油海鲜味、香草油、芒果酸味及海盐混合后，风味变得协调且受到认可。
所在记录加根·阿南餐厅
视频时间6:35–7:25
价格依据暂缺