北京 · 太熟悉家常菜 · 具体分店待确认
水煮肉片
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
猪肉片
烹饪方式
水煮
味型
辣麻鲜香香气突出咸鲜
口感
嫩有嚼劲
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：水煮肉片具有稳定的传统菜名和明确的水煮、麻辣风味特征，属于四川经典菜式；本次评价整体正面。
博主推荐程度
推荐魏老师评价麻辣鲜香烫，肉片有嚼劲，味道协调，属于家常口味。
这道菜怎么样
视频中提到麻辣鲜香烫，肉片有嚼劲，味道协调，属于家常口味。
所在记录太熟悉家常菜
视频时间2:56–3:26
价格依据视频中提到