北京 · 维人和餐厅 · 具体分店待确认
蒸肉焖蛋
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
猪肉鸡蛋梅菜
烹饪方式
蒸
味型
鲜香浓郁
口感
软嫩
查看资料依据
分类把握：中等
字幕说明这道菜以类似梅菜扣肉的肉味蒸制后加入鸡蛋再蒸，属于家常菜馆中的家常肉菜做法。
博主推荐程度
推荐01:15称味道还不错；01:26-01:28称鸡蛋吸足了肉汤味。
这道菜怎么样
视频中提到味道被评价为不错,带有类似梅菜扣肉的风味;鸡蛋吸足肉汤味,且用量较多。
来自哪次探店维人和餐厅
视频时间1:12–1:35
价格说明暂缺