莫斯科风味烤盘肠配酸菜

分类依据：菜名明确为莫斯科风味烤肠并搭配酸菜，属于俄罗斯饮食传统中的餐厅菜式；虽加入黑椒并被拿来与哈尔滨俄式肠比较，仍未超出传统烤肠的基本类型。