北京 · 北京国际饭店 · 具体分店待确认
炸虾
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
虾
烹饪方式
炸
味型
鲜香
口感
软
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：炸虾是北京国际饭店自助餐中的现成酒店餐饮菜品，明确采用油炸形式，但没有足够证据归入传统小吃、地域特色或创新菜；结合整集的高档酒店自助餐场景归入正式餐饮类型。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频01:55-02:02评价其“全是面面疙瘩”，判断“肯定进的成品”，估计价格为三四块钱。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：内部口感主要是面疙瘩，被判断为进货的成品，评价偏负面。
所在记录北京国际饭店
视频时间1:54–2:02
价格依据暂缺