南京 · 南京大排档 · 具体分店待确认
葱香乳鸽
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
乳鸽葱
烹饪方式
水煮腌／渍
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材传统做法
分类依据：整只乳鸽以卤煮入味并按单只提供，结合48元价格，属于餐馆中较正式的禽类主菜；未见足够证据称为传统经典或地方日常菜。
博主推荐程度
评价有好有坏认为卤制后味道很透、鸽子汁水足且挺好吃，但明确指出“太咸了”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中认为其做法类似盐水鸭，卤煮后入味较透，汁水足，整体好吃；但味道过咸。
所在记录南京大排档
视频时间1:14–1:34
价格依据视频中提到