味
沈阳 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
红烧肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香甜浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：红烧肉是名称和烹饪身份稳定的传统菜式；本集作为低价午市套餐中的荤菜上桌，体现为炖煮入味的传统做法。
博主推荐程度
博主态度不明博主评价纯瘦肉“都给它泡透了”，口感不柴且较入味。
这道菜怎么样
视频中提到红烧肉为纯瘦肉，炖煮较透，口感不柴且较入味。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:52–1:57
价格依据暂缺