上海 · 绿波廊 · 具体分店待确认
蟹粉小笼包
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江南上海
主要食材
面皮河蟹蟹肉蟹黄汤汁
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香清鲜咸鲜
口感
软多汁嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：小笼包是江南地区具有稳定传统身份的蒸制面点，本次以蟹粉为馅，仍以传统主食面点属性为主。
博主推荐程度
推荐称赞汤里全是螃蟹味道，并评价小笼包味道和口感都很好；仅认为所配香醋不如松鹤楼姜醋。
这道菜怎么样
视频中提到汤汁带有明显的螃蟹味道，视频评价其味道和口感都很好；醋被认为不如松鹤楼的姜醋。
所在记录绿波廊
视频时间0:46–1:09
价格依据视频中提到