上海 · 闲庭院 · 具体分店待确认
藏香猪（临时换菜）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
藏香猪五花肉
烹饪方式
烧／焖烤制
味型
浓郁甜鲜香
口感
嫩多汁软
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：这是1200元主厨套餐中临时更换的高档猪肉主菜，重点突出藏香猪食材和脂肪口感，属于正式高端餐饮菜式。
博主推荐程度
推荐博主称五花肉脂肪完全融开、油化了，外层有叉烧糖味，并评价“这吃的可以”。
这道菜怎么样
视频中提到五花肉脂肪充分融化，入口即化，外层带有少量叉烧糖味，整体被评价为可以。
所在记录闲庭院
视频时间2:24–2:34
价格依据暂缺