广州 · 悦榕庄 · 具体分店待确认
脆皮鸽皇
菜品价格¥36视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
乳鸽
烹饪方式
炸
味型
鲜香浓郁
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：脆皮乳鸽是广东餐饮中具有稳定传统身份的经典菜式，核心特征是鸽肉鲜嫩与外皮酥脆。
博主推荐程度
推荐视频称鸽子肉嫩、皮酥脆，认为是优质炸脆皮鸽，并直接评价“好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为鸽子肉嫩、味道足，外皮酥脆，属于炸制的脆皮鸽，评价为好吃。
所在记录悦榕庄
视频时间2:36–2:53
价格依据视频中提到