厦门 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
芋泥刨冰
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
台湾
主要食材
芋泥碎冰
烹饪方式
其他做法
味型
甜清淡
口感
软绵密
其他特点
地方特色异国传统本店招牌
分类依据：以芋泥和碎冰组成的台湾风味传统甜品，视频明确强调台湾风味及台湾老板背景。
博主推荐程度
推荐博主称其为“正港台湾味”，说“这个好吃”，并表示有小时候和家乡食物的味道。
这道菜怎么样
视频中提到具有正宗台湾风味，带有小时候和家乡食物的味道；上层是芋泥，下层是碎冰。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:34–3:21
价格依据暂缺