广州 · 大鸽饭 · 具体分店待确认
生炸蒜香鸽
菜品价格¥53视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
鸽子大蒜
烹饪方式
炸腌／渍
味型
鲜香香气突出甜
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
传统做法突出食材
分类依据：以传统生炸鸽为基础，明确加入蒜香腌制和蒜味调料，仍属于餐馆传统鸽菜体系而非单独小吃。
博主推荐程度
推荐评价称有生炸口感、淡淡蒜香和一点甜味，汁水更多、肉质更嫩。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其有生炸食物的口感，带淡淡蒜香和一点甜味；相比生炸红烧鸽，汁水更多，肉质更嫩。
所在记录大鸽饭
视频时间1:01–1:32
价格依据视频中提到