济南 · 咱家王新国把子肉 · 具体分店待确认
把子肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
济南山东
主要食材
猪肉
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香香气突出辣浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
地方特色公认经典本店招牌传统做法
分类依据：把子肉是济南辨识度较强、名称和做法稳定的传统肉菜，本集在其招牌把子肉快餐店作为主菜食用，具有地方经典和店铺招牌属性。
博主推荐程度
推荐博主说把子肉“吃着还是不错的”，肥肉不腻、肥瘦都不柴，并总结称在济南吃把子肉估计没有太难吃的，多数店都很好吃。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价把子肉软烂、味道很透，带有药材和卤菜香料味；辣味版本辣度明显但香料味较轻。肥肉不腻，瘦肉不柴。
所在记录咱家王新国把子肉
视频时间0:29–2:00
价格依据暂缺