徐州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
白串羊肉串
菜品价格¥17.5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
徐州
主要食材
羊肉盐
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制传统做法
分类依据：这是徐州烧烤店中的烤羊肉串，以少量盐调味后烧烤，属于地方烧烤场景中的传统即食小吃。
博主推荐程度
推荐视频称白串只放盐、没有明显膻腥味，认为肉质和口感“还是可以的”，并表示蘸甜醋是好搭配。
这道菜怎么样
视频中提到视频提到白串只放盐，没有添加嫩肉粉，羊肉没有明显膻腥味，口感和肉质尚可。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:06–1:35
价格依据视频中提到