乐山 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
烧豆泡
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
豆泡糖醋
烹饪方式
烧／焖
味型
酸甜
口感
软
其他特点
街头／市场美食简单烹制
分类依据：烧豆泡是以豆制品为主、采用简单烧制的日常家常菜，本集没有显示其具有正式经典或创新身份。
博主推荐程度
推荐视频说明其中放糖和醋，评价其“酸酸的 甜甜的”“也不赖”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其为酸甜味，味道酸酸甜甜，整体不差。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:56–2:03
价格依据暂缺