厦门 · 风味小吃 · 店名待确认
沙茶面
菜品价格¥34视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
福建闽南厦门
主要食材
油面沙茶酱花生酱海蛎小卷豆腐干炸素丸子
烹饪方式
煨汤蒸其他做法
味型
鲜香浓郁甜香气突出
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
沙茶面具有稳定的厦门及闽南传统面食身份；视频明确将沙茶风味描述为福建菜中的传统风味，并说明油面先蒸熟后复热。
博主推荐程度
推荐博主评价沙茶味道“挺浓的”、花生酱味“比较强”，并在品尝后说“还不错”。
这道菜怎么样
视频中提到沙茶味道较浓,花生酱味较重,带有东南亚风味;面条是典型的南方口感,整体评价为还不错。
来自哪次探店风味小吃
视频时间5:51–7:37
价格说明视频中提到