厦门 · 风味小吃 · 店名待确认
沙茶面
菜品价格¥34视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
福建闽南厦门
主要食材
油面沙茶酱花生酱海蛎小卷豆腐干炸素丸子
烹饪方式
煨汤蒸其他做法
味型
鲜香浓郁甜香气突出
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：沙茶面具有稳定的厦门及闽南传统面食身份；视频明确将沙茶风味描述为福建菜中的传统风味，并说明油面先蒸熟后复热。
博主推荐程度
推荐博主评价沙茶味道“挺浓的”、花生酱味“比较强”，并在品尝后说“还不错”。
这道菜怎么样
视频中提到沙茶味道较浓，花生酱味较重，带有东南亚风味；面条是典型的南方口感，整体评价为还不错。
所在记录风味小吃
视频时间5:51–7:37
价格依据视频中提到