北京 · 便宜坊 · 具体分店待确认
松鼠桂鱼
菜品价格¥276视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江浙菜
主要食材
桂鱼
烹饪方式
炸其他做法
味型
甜酸
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：松鼠桂鱼是名称和做法均较稳定的传统鱼类经典菜，通常以炸鱼配糖醋汁呈现。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称鱼外焦里嫩，但糖醋汁酸甜比例偏甜，味道差一点。
这道菜怎么样
视频中提到外焦里嫩，但糖醋汁的酸甜比例偏甜，味道稍差一点。
所在记录便宜坊
视频时间0:17–0:28
价格依据视频中提到