萍乡 · 黄矮生态食府 · 具体分店待确认
米肠蒸烟笋
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
江西萍乡
主要食材
大肠烟笋辣椒蒜豆豉
烹饪方式
腌／渍烧／焖蒸
味型
鲜香烟熏香辣香气突出
口感
嫩酥脆
其他特点
地方特色本店招牌传统做法突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
在萍乡地方餐馆作为正餐菜供应，结合烟笋、米肠及卤后蒸制等具有地方辨识度的做法，属于地域性日常特色菜。
博主推荐程度
推荐博主称大肠挺香、口感很好，烟笋脆嫩有味道，并评价“这菜挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到博主表示大肠和烟笋都有一股烟熏味,大肠香,口感好;烟笋脆嫩有味道,整体评价挺好吃。
来自哪次探店黄矮生态食府
视频时间0:30–1:18
价格说明视频中提到