黄金泡菜

分类依据：作为卤肉饭配餐中的腌菜，明确呈酸辣口；视频将其与老高过去制作的酸甜口配方比较，并提到黄色腌汁，但未提供足够地域身份或传统经典依据，按家常腌制小菜归类。