西宁 · 马永华东乡手抓 · 具体分店待确认
羊脖子
菜品价格¥60视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
青海西宁东乡
主要食材
羊脖子羊肉脊髓
烹饪方式
水煮
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
嫩弹多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：羊脖子是本顿手抓羊肉正餐中的完整菜品部位，结合东乡手抓餐馆和传统清煮手抓语境，属于具有地域辨识度的传统羊肉菜。
博主推荐程度
必点评价为“好吃确实好吃”“一点毛病都没有”“无敌无敌”，并明确建议吃手抓时选择羊脖子和羊排；还特别提到吸出脊髓很好吃。
这道菜怎么样
视频中提到羊脖子获得明确正面评价，食用时吸出脊髓被认为味道非常好。
所在记录马永华东乡手抓
视频时间1:43–2:04
价格依据视频中提到