北京 · 福满园新燕南店 · 具体分店待确认
红烧带鱼
菜品价格¥89视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
带鱼葱姜蒜花椒大料料酒醋
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出清淡
口感
嫩
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：红烧带鱼在本集家常菜馆语境中作为普通家常鱼菜出现；字幕明确指出葱姜蒜、醋及复合调味不足，因此不按更强的传统经典或高档菜归类。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：主持人批评该菜“很平淡”“复合味没出来”，并表示“博主认为有点贵”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：味道较为平淡，底味不足；葱姜蒜没有炒到火候，醋和复合调味不足，导致食材主要呈现酱油味，价格也被认为偏高。
所在记录福满园新燕南店
视频时间2:35–3:42
价格依据视频中提到