北京 · 东兴楼 · 具体分店待确认
酱爆鸡丁
菜品价格¥59视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
北京菜
主要食材
鸡腿肉核桃仁甜面酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜香气突出
口感
嫩
其他特点
公认经典地方特色
查看资料依据
分类把握：较高
酱爆鸡丁是北京餐饮语境中具有稳定传统身份的经典菜式，本次使用鸡腿肉、核桃仁并以甜面酱酱爆。
博主推荐程度
推荐主播总结称酱爆鸡丁“不错”，但此前评价整体“普普通通”。
这道菜怎么样
视频中提到鸡腿肉配核桃仁,酱香明显,带有甜面酱的甜味;整体被评价为普普通通。
来自哪次探店东兴楼
视频时间0:14–0:31
价格说明视频中提到