横县 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
烧鸭豆腐鸭肠粉
菜品价格¥13视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广西横县
主要食材
米粉烧鸭豆制品鸭肠
烹饪方式
烤制水煮烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
有嚼劲弹嫩
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：横县粉店中的地方日常粉食，米粉配烧鸭、豆制品和卤鸭肠，属于当地平价正餐而非单独小吃。
博主推荐程度
推荐视频称烧鸭“正经、不糊弄”，豆制品有嚼劲，汤头和浇汁味道也不错，13元性价比高。
这道菜怎么样
视频中提到烧鸭被评价为正宗、不糊弄；豆制品有嚼劲，汤头和浇汁味道也不错。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:14–2:11
价格依据视频中提到