重庆 · 蔡记包子 · 具体分店待确认
烧白
菜品价格¥17视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川重庆
主要食材
猪肉腌制蔬菜
烹饪方式
蒸
味型
鲜香清淡
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：烧白是川渝地区具有稳定传统身份的蒸制肉菜，本次在重庆包子铺作为正餐荤菜供应。
博主推荐程度
推荐视频评价烧白蒸得足够软烂、入口即化，味道较轻且不腻；最后称其为进店必点菜。
这道菜怎么样
视频中提到烧白蒸得足够软烂，入口即化，味道较清淡且不腻。
所在记录蔡记包子
视频时间1:25–1:36
价格依据视频中提到